Η ΑΕΚ ανακοίνωσε ότι ο Σωτήρης Ζουμπουλιάς αναλαμβάνει τη θέση του Τεχνικού Διευθυντή Υδατοσφαίρισης. Η διοίκηση τονίζει ότι η κίνηση εντάσσεται στην αναδιοργάνωση και αναβάθμιση των τμημάτων υδατοσφαίρισης του Συλλόγου.
Ο Σωτήρης Ζουμπουλιάς αγωνίστηκε ως αθλητής σε υψηλό επίπεδο και εργάζεται ως προπονητής από το 1999.
Έχει προπονήσει τον Νηρέα, τη Νίκη Βόλου, τη Λάρισα, τη Νανσί (Γαλλία), την Πετάχ Τίκβα (Ισραήλ) και την Κ19 της Εθνικής Ομάδας Ισραήλ.
Το 2021 ανέλαβε βοηθός προπονητή και προπονητής τερματοφυλάκων στην Εθνική Ομάδα της Κίνας για τους Ολυμπιακούς Αγώνες και στη συνέχεια εργάστηκε στις Εθνικές Ομάδες Ανδρών και Γυναικών του Ισραήλ.
Το 2024 επέστρεψε στην Ελλάδα και ανέλαβε την τεχνική ηγεσία της γυναικείας ομάδας της Ηλιούπολης. Το 2025 ανέλαβε το Crey College και κατέκτησε την 3η θέση στο Εθνικό Πρωτάθλημα Νότιας Αφρικής, ενώ προπονούσε επίσης την Εθνική Ομάδα της Γερμανίας που κατέκτησε την 1η θέση στο World University Games του Ντουίσμπουργκ.